Radvilų dvaro meniu
ISBN kodas: 9789955345053, EAN kodas: 9789955345053
DANIA STOŁU RADZIWIŁŁÓW
SKU: 000000000002160330, EAN kodas: 9789955345053, ISBN kodas: 9789955345053, Spalvingumas: Spalvotas, Viršelio tipas: Kietas, Kalba, iš kurios versta: Lenkų, Puslapių skaičius: 120, Leidimo metai: 2014-12-01, Formatas: 27,6x14,5x1,5, Knygyne: 11.85, Leidykla: Versus aureus, UAB leidykla , Vertėjas: Biruta Mikalionienė
Sutaupote 2,37 € (20%)
Apie prekę
Knygoje publikuojami unikalūs Radvilų dvaro virtuvėje paruoštų ir kunigaikščių bei dvariškių stalui pateiktų patiekalų valgiaraščiai lietuvių ir lenkų kalbomis, taip pat jų originalai. Radvilų fondo bylose aptiktuose pavieniuose dokumentuose surašyti atskiri pietų ir vakarienės valgiaraščiai pagal rangus ir pareigybes, žymint datas. Iš jų galima susidaryti vaizdą ne tik apie XVIII a. pabaigoje vartotus produktus, maisto gaminimą (čia pateikiama ir keletas autentiškų receptų), dvariškių hierarchiją, kai kuriuos įpročius, bet ir sužinoti, kaip patiems pasigaminti senovinio midaus, rožių želė, išsivirti rožių uogienės, išsikepti įvairių meduolių ir t. t.